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杜仁杰实战烘焙好不好

杜仁杰实战烘焙老师们用心把实战实的核心产品和技术毫不保留的传授给他的每个学员,希望每个学员能够学到更多好吃,好看,好卖,有特色经的起市场检验的产品。为了保证学员学...

黄油|牛油|奶油,它们到底是什么关系?

说起黄油,大家都不陌生。即使没见过黄油,也吃过那些各式各样的黄油面包,黄油饼干。然而,有不少人还不知道黄油其实是一种乳制品。 黄油(butter),台湾称之为奶油,香港称之为...

学烘焙培训奶油|奶酪|淡奶油 冻伤了如何做?

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学烘焙培训奶油|奶酪|淡奶油 冻伤了如何做?

奶油奶酪,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽皎白,质地细腻,口感微酸,十分合适用来制造奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后十分容易蜕变,所以要尽早食用。 奶油奶酪是...

杜仁杰实战烘焙好不好?

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